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风味腊肠芝心披萨的做法

时间:02-04 来源:常识知识 访问次数:139

二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做风味腊肠芝心披萨

1.将除橄榄油外的面饼材料混合,揉成团,再一点一点加入橄榄油;

2.将橄榄油慢慢揉匀揉匀,揉成光滑均匀面团,放置温暖处发酵;

3.面团发酵至2倍大,重新排气、揉圆;

4.按扁,擀成圆饼(直径略大于披萨盘),盖上保鲜膜,松弛15分钟,放入冰箱冷藏30分定型;

5.等待的过程中,制作披萨酱,将洋葱切碎末;

6.锅烧热,放1大勺橄榄油,放入洋葱炒香;

7.炒至洋葱变透明色,加入番茄酱,炒匀;

8.加入少许干燥香草和胡椒粉,继续炒至收汁,盛出待用;

9.腊肠去肠衣,切薄片,其他配料切丝;

10.冷藏定型后的面饼取出,在边缘放一圈马苏里拉奶酪,轻轻按压;

11.将面饼边缘拉起并向内贴紧,包住奶酪丝,放在抹油的披萨盘上,用叉子在面饼上叉出小洞;

12.抹一层披萨酱,撒上1/3奶酪丝;

13.撒上香菇丝和洋葱丝;

14.再一次放入腊肠片、青红椒丝和玉米粒;

15.. 表面撒上剩余的奶酪丝,最后发酵15分钟;

16.德蒙柯DMK-45RCLF烤箱200度预热,预热后将披萨放入中层,上火200度,下火250度,烤约12分钟即可。

感谢大家今天和小编一起来学习风味腊肠芝心披萨的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

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