您现在的位置 : 首页 > 百科知识

芹菜鲜肉煎饺的做法

时间:03-25 来源:百科知识 访问次数:127

你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好芹菜鲜肉煎饺

1.主要原料图。

2.猪肉洗净,瘦肉、肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好。

3.剁好的肉馅放入较大的碗中,加入切成细末的葱白末和姜末。

4.调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,搅拌均匀。

5.把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。

6.分次调入适量水淀粉,顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。

7.取一块饺子皮,包入适量馅料。

8.在右边的中间位置把饺子皮捏拢,大约1厘米的长度,开始打第一个褶。(这里不大大清晰,请看下一步)

9.打好一个褶以后,继续把饺子披捏拢,再大约1厘米的地方,打上第2个褶。(打褶的时候就是把上层的那块饺子皮,往后重叠一部分,然后压在下面的饺子皮上)

10.把上下的饺子皮捏拢,第2个褶就打好了。

11.再把饺子皮捏拢大约1厘米的地方,打上第3个褶。

12.一直包到头,饺子就包好了。

13.包好的饺子要间隔着放着,以免粘住。

14.平底锅中加入少许油,烧热后下入饺子,煎至底部金黄。

15.加入没过饺子2/3的清水。

16.盖上盖子,中火闷约2分钟。

17.水干以后,撒入适量熟芝麻和葱花。

18.蘸着自己喜欢的调料吃。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的芹菜鲜肉煎饺,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

标签 : 百科知识